semangkuk sup racun- sup ikan buntal
kopi khas bogor

Kopi Khas Bogor

Kopi khas Bogor harus Anda coba bila ke Kota Hujan ini. Hanya satu yang jadi pesaing kopi ini dan justru bukan sesama kopi tetapi teh: teh nasgithelcrot.
Tempat ngopi di Bogor yang mulai dirintis pada 1943 ini sudah bisa jadi jaminan tempat ini bukan warung kopi biasa. Kopinya pasti tidak main-main.
Melihat cecenet atau cecendet jadi ingat masa kecil. Terkenang persahabatan manis. Terbayang saat-saat berburu buah-buah mewah di lereng dan kebun-kebun orang. Buah mewah di mata anak-anak tentu saja, seperti cecenet itu.
Seuhah bermakna pedas sekali. Kata dari bahasa Sunda itu cocok untuk menggambarkan membaranya mie Aceh di Bogor maupun di tempat lain. Pokoknya mie Aceh.
Kuliner berbahan bebek terasa lebih nikmat di lidah dibandingkan ayam. Bebek Bogor bisa didapat di banyak tempat di seputar wilayah kota maupun pinggiran.
Mereka, meskipun pejantan semua, suka masak-masak. Kemudian disantap ramai-ramai. Persis seperti pestanya orang Papua.
Ketika saya bikin acara pribadi bernama #jalurkopi2 untuk ngopi di tiga kota, Demak belum memiliki tempat ngopi yang menyajikan pilihan kopi yang digiling di tempat sesuai permintaan konsumen. Pada waktu itu, semua tempat ngopi di Demak sepanjang yang saya ketahui seperti itu.
Sungguh konyol bila sampai terjadi pertikaian akibat memperdebatkan selera makan. Makan enak bisa berupa sambal tumpang yang dibuat dari tempe busuk, semur jengkol, les escargot a la Bourguignonne, kari tutut, dan lain-lain.

Oasis

Oasis tersebut berujud sebuah rumah makan khas Jawa Tengah bernama Resto Solo yang buka setiap hari kecuali Senin dari jam 10 s/d jam 9 malam.
makan enak

Makan Enak

Semua orang doyan makan. Kecuali pengidap anorexia. Siapapun senang makan enak, apalagi gratis.
Resto ini cocok untuk yang doyan masakan pedas. Asli!
Lontong Cap Go Meh di Bogor yang satu ini sudah melegenda. Menu ini sudah dijajakan sejak 1975 dan resepnya juga masih asli sebagaimana mulai pertama dijual dulu.
Ada hal sebelum tahun baru yang sangat mengesankan juga membuat saya terheran-heran, yaitu ketika saya menemukan jenis masakan asli Indonesia. Hidangan itu yang bernama soto Sokaraja bagi saya merupakan sebuah surprising haute cuisine.

Mulailah Makan Sepatu

Bila anda sekarang belum terbiasa menyantap sepatu, mulailah belajar makan sepatu untuk menikmati kelezatannya. Ada banyak jenis sepatu di negeri ini yang bisa anda coba.

Dendam Berumur 25 Tahun

Aksi provokatif tulisan itu betul-betul ampuh. Memang, dia tidak bersuara, hanya sebuah frasa merah dua kata, tapi telinga ini terasa mendengar cemoohannya. ”Pengen ya? Sori, menu ini buat orang berduit. Bukan untuk mahasiswa kos-kosan sepertimu. Silakan ngences (ngiler). Boleh datang bila sudah ada uang.”
Dulu, saat orang-orang Aceh masih berperang, ikan ini yang dijadikan bekal sebagai pendamping nasi. Praktis dan mudah dibikin. Cara membuat ikan kayu cukup sederhana. Begitulah sepenggal kisah dari seorang teman.
Sebelumnya Abah Jujun berkeliling sampai SMP 3 di Jln. Malabar, wilayah Bantarjati, dan tempat lain yang jaraknya cukup jauh sambil memikul dagangannya. Dia rajin menjajakan doclang yang merupakan kuliner khas Bogor. Itu dimulai kisaran tahun 1970-an saat dia mengawali usahanya.
Bayam yang diolah ibu menjadi sayur bening kegemaran saya dulu, saat ini hadir di meja makan dengan seraut wajah cantik milik ibu di dalamnya. Satu mangkuk sayur sederhana bercitarasa luar biasa.
Langka, pedagang martabak manis di Bogor pakai bahan bakar arang. Martabak manis yang dipanggang menggunakan arang selain unik, rasanya juga berbeda. Buat sebagian orang, memasak menggunakan arang bisa jadi hiburan tersendiri.
Kopi asli Bogor kembali diulas. Di daerah Empang Bogor, ada kisah warung kopi yang seduhan kopinya harus diaduk 75 kali dahulu sebelum disajikan.

MEDIA SOSIAL

490PengikutMengikuti
731PengikutMengikuti
2,306PengikutMengikuti
12PelangganBerlangganan
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome. & GeekyCube.